Pour la fondue, privilégiez l’Apremont, qui est un vin blanc frais et sec, le Crépy, qui est également un vin blanc sec, de cépage Chasselas, ou encore le Chignin. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de fondues et vin pour la lire sur le blog de son auteur. Nouvelles recettes Les plus appréciées. Pour contrebalancer le côté riche et gras du fromage, on préconise d’opter pour un vin blanc bien frais, sec et vif. Saison Froide En Framche-Comté : Fondue Au Morbier - Vin de Pissenlit 06/11/11 18:51. Tous les amateurs de fromage raffolent de ce mets très gourmand et réconfortant. En effet, l’acidité et les saveurs aromatiques sont ici primordiales pour rendre la fondue encore plus savoureuse. Avec la raclette, personnellement, je suis une grande amatrice de Roussette. Il faut aussi noter que ce plat à base de viande de bœuf bouscule toutes les règles de l’accord vin met.

Chaque hiver, c'est une véritable fête de faire une fondue en famille ou avec des amis. Petit gratin de moules au vin blanc et fondue de poireau - Quand choupette et papoune cuisinent 13/11/18 08:11. En effet, l’acidité et les saveurs aromatiques sont ici primordiales pour rendre la fondue encore plus savoureuse. (1643 sur l'ensemble des blogs) Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de fondues pour la lire sur le blog de son auteur.

Ce vin est un incontournable pour la fondue au fromage. Ce vin blanc effervescent possède des bulles fines, régulières, une bouche à l’attaque vive, un En effet, tout dépend de l'intensité aromatique du bouillon et du type d'aliment. sont ici primordiales pour rendre la fondue encore plus savoureuse. Certes le fromage est fondu, néanmoins, le vin rouge et surtout ses tanins n'offre pas une alternative suffisamment crédible pour être proposé avec la fondue Pour contrebalancer le côté riche et gras du fromage, on préconise d’opter pour un vin blanc bien frais, sec et vif.

Et pour vous garantir un moment convivial, pourquoi ne pas accompagner votre fondue Savoyarde d’une petite bouteille de vin… Ce vin blanc effervescent possède des bulles fines, régulières, une bouche à l’attaque vive, un nez aux délicates notes d’agrumes et florales. Les fromages qui composent la savoureuse fondue ont en commun leur goût salé affirmé, leur gras et leur complexité aromatique.

Découvrez la recette de la Fondue Savoyarde, une spécialité de montagne à dévorer pour les amoureux de fromage. Il est souvent difficile de trouver le vin idéal, car comme c’est un plat convivial, il faut rester dans cet esprit pour le choix du vin. Il est souvent difficile de trouver le vin idéal, car comme c’est un plat convivial, il faut rester dans cet esprit pour le choix du vin.

Voici un excellent bouillon à fondue. Réussir sa fondue Ingrédients : Le fromage est la base de la fondue savoyarde et il faut compter 150 à 200 gr par personne, répartis en 1/3 de gruyère, 1/3 d'emmenthal français et 1/3 de Beaufort.